Предприятия сферы общественного питания сегодня расположены в любом населенном пункте. Если в небольших городах пределом мечтаний является кафе, то в мегаполисе в большом количестве имеются рестораны – предприятие общественного питания высшего класса. Выбор ресторанов сегодня настолько разнообразен, что можно без труда посетить как ресторан восточной кухни, так и итальянский ресторан, отдать предпочтение армянской кузне или остановить свой выбор на ресторане европейской кухни.

Статистика последних лет показывает, что самыми востребованными являются итальянские рестораны, число постоянных посетителей в которых увеличивается день ото дня. Между тем, все итальянские рестораны делятся на несколько видов, в зависимости от чего будет разниться содержание меню, подаваемого в заведении.

Если вывеска содержит следующее словосочетание «пицца а тальо», пусть даже адаптированное на русский язык, становясь его посетителем вы можете рассчитывать на приготовление пиццы в различном исполнении. При этом «пиццерия» не всегда является пиццерией в классическом понимании. В Италии под этой вывеской «скрывается» респектабельный ресторан с высочайшим уровнем облуживания и не имеющим аналогом меню.

«Тавола кальда» - заведение, где можно не только насладиться вкусом блюд, являясь его посетителем, но и предприятие общественного питания, готовящее горячие блюда «на вынос». Достаточный ассортимент жареных блюд, блюд приготовленных на гриле, вам предложат в адаптированной версии «шашлычной», которая находится под вывеской «ростичерия».

Все вышеперечисленные типы итальянских ресторанов редко можно встретить на территории нашей страны. Даже пиццерия у нас – это закусочная среднего класса. Между тем базовые виды ресторанов Италии представлены тремя основными вариантами. В первом случае имеет место «остерия»- здесь вам стопроцентно предложат спагетти и вино. Второй вид - «траттория» - своего рода семейный ресторан сельского типа, где блюда в меню максимально похожи на блюда домашнего приготовления. Изысканная кухня и интерьер будет лишь в http://laprovincia.ru/ «ристоранте», являющемся вершиной ресторанной иерархии Италии.

Вне зависимости от того, какая вывеска будет украшать итальянский ресторан в России, становясь его посетителем, вы можете рассчитывать на дегустацию ароматных итальянских вин и подачу вкусных блюд, таких как паста, пицца, соусы.