Источник: http://festival.russiancuisine.ru/

На протяжении всего октября в Москве будет проходить "Городской фестиваль русской кухни", участниками которого станут некоторые столичные рестораны. Темой фестиваля станут старые русские кулинарные традиции, запечатленные в литературных произведениях.

Мероприятие проходит в поддержку года Литературы в России, поэтому и дегустации блюд будут называться "литературными". Каждый ресторан-участник фестиваля представит гостям свой сер на основе одного из классических русских литературных произведений. Конечно же, шеф-повара привнесут в традиционные блюда и свою фантазию, и современные кулинарные тенденции

В русской литературе часто можно встретить довольно подробные описания застолий. Посетители ресторанов смогут почувствовать себя героями произведений Гончарова, Гоголя, Толстого, Булгакова и других знаменитых писателей. У них появится возможность узнать, что же такое ели Облонский, Чичиков, доктор Борменталь или Глеб Жеглов.

Список ресторанов, которые принимают участие в фестивале можно найти здесь: http://festival.russiancuisine.ru/